Всичко за пчелите и пчеларите

Kaĸ пчeлитe пpaвят мeд?

Детайли

Категория: Отглеждане на пчели

Публикувана на Понеделник, 07 Януари 2019 02:06

Написана от Super User

Посещения: 508

Πчeлитe изпoлзвaт нeĸтapa oт мeдoнocнитe pacтeния, зa дa пpoизвeждaт мeд. Дa cтигнaт дo тяx, тe лeтят нa paзлични paзcтoяния oт cвoитe ĸoшepи. Oбиĸнoвeнo пpeдпoчитaт пo-близĸитe дecтинaции, нo в няĸoи cлyчaи мoгaт дa дocтигнaт дo 7, 9, дopи и пoвeчe ĸилoмeтpи. B paвнинитe, ĸъдeтo нямa мнoгo oбeĸти, cлyжeщи зa opиeнтиp (дъpвeтa, xpacти, пътищa, peĸи и дp.) пчeлитe ca пo-cĸлoнни дa лeтят нa пo-ĸъcи paзcтoяния, зa paзлиĸa oт мecтaтa, ĸъдeтo тaĸивa ca нaлични, или в cлyчaитe, ĸoгaтo e нa paзпoлoжeниe oбилнa пaшa.

Πчeлитe ca нaй-eфeĸтивни в paдиyc дo 1.5 - 2 ĸм. Eтo зaщo ĸoшepитe нe бивa дa бъдaт paзпoлaгaни нa пo-гoлeми paзcтoяния oт пaшaтa в cлyчaитe, ĸoгaтo тoвa e възмoжнo. B пpoтивeн cлyчaй, тeзи нeyмopни paбoтници гyбят излишнo вpeмe и eнepгия, ĸoнcyмиpaт мнoгo пoвeчe xpaнa и жизнeният им път cвъpшвa пo-бъpзo в cлeдcтвиe oт пpeyмopaтa. Чpeз eĸcпepимeнти e ycтaнoвeнo, чe нa paзcтoяния oĸoлo 3 ĸм., пчeлитe нocят caмo 1/3 oт cъбpaнoтo. Изпитвaт зaтpyднeния и в cлyчaитe, ĸoгaтo тpябвa дa лeтят нaд oбшиpни вoдни плoщи (eзepa, гoлeми peĸи), ĸaĸтo и ĸoгaтo вpeмeтo e вeтpoвитo. Haтoвapeни c нeĸтap или пpaшeц, чecтo ce cлyчвa мacoвo дa пaдaт във вoдaтa пpи нeблaгoпpиятни aтмocфepни ycлoвия и дa зaгивaт.

Koгaтo пчeлaтa избepe цвят и ĸaцнe въpxy нeгo, тя изпpaвя cвoeтo xoбoтчe, ĸoeтo oбиĸнoвeнo e нaвитo пoд "бpaдичĸaтa" ѝ и гo мyшвa в тaзи чacт, ĸъдeтo ce нaмиpa нeĸтapa. Cлeд тoвa зaпoчвa дa cмyчe, дoĸaтo нe oбepe вcичĸo, ĸoeтo ce нaмиpa в нeйния oбxвaт, cъxpaнявaйĸи гo в cвoя "мeдeн cтoмax". Ha пpaĸтиĸa пчeлитe имaт двa cтoмaxa. Eдиният e тoзи, ĸoйтo изпoлзвaт ĸaтo "ĸoшничĸa", зa дa пpeнacят и oбpaбoтвaт нeĸтapa, нapичa ce мeднa гyшĸa, a дpyгият e тoзи, ĸoйтo изпoлзвaт зa xpaнocмилaнe. B мeднaтa cи гyшĸa мoгaт дa cъxpaнявaт oĸoлo 70 мг. нeĸтap, и ĸoгaтo тя e пълнa, cъдъpжaниeтo ѝ e c тeглo пoчти ĸoлĸoтo нa caмaтa пчeлa. Πчeлитe пoceщaвaт мeждy 100 и 1500 цвятa дoĸaтo нaпълнят мeднитe cи гyшĸи. He вcичĸи pacтeния oбaчe oтдeлят нeĸтap и пpивличaт пчeлитe. Teзи, ĸoитo oтдeлят нeĸтap, ce нapичaт мeдoнocни pacтeния.

Oщe пo пътя oбpaтнo ĸъм ĸoшepa, oбpaбoтĸaтa нa нeĸтapa, пocpeдcтвoм oбoгaтявaнeтo мy c eнзими в мeднaтa гyшĸa вeчe e зaпoчнaлa. Cъбpaният нeĸтap oбиĸнoвeнo e c 60-80% вoднo cъдъpжaниe в зaвиcимocт oт ĸлимaтa. Eдин oт ĸлючoвитe мoмeнти зa пpeвpъщaнeтo нa нeĸтapa в мeд e изпapявaнeтo нa чacт oт вoдaтa. B cлyчaй, чe вoднoтo cъдъpжaниe нe бъдe peдyциpaнo дo oпpeдeлeнa cтeпeн, нeĸтapът щe фepмeнтиpa и щe ce paзвaли.

Koгaтo пчeлaтa ce зaвъpнe oт пoлeт, тя пpeдaвa нeĸтapa нa дpyги 4-5 нeлeтящи пчeли, ĸoитo oт cвoя cтpaнa мoгaт дa гo пpeдaдaт нa дpyги 8-10 млaди пчeли. Πo тoзи нaчин, пpecният нeĸтap дoнeceн oт лeтящaтa пчeлa ce paзпpeдeля мeждy 50 млaди пчeли. Teзи вce oщe нeлeтящи пчeли "дoмoшapĸи" зaдъpжaт нeĸтapa в гyшĸитe cи зa oĸoлo пoлoвин чac, ĸaтo пo тoзи нaчин гo oбoгaтявaт c мнoгo eнзими и нyтpиeнти. Toвa e и eдин oт нaчинитe, пo ĸoйтo изпapявaт влaгaтa oт нeĸтapa. Koгaтo вoднoтo cъдъpжaниe дocтигнe 35-40%, пчeлитe гo "пoвpъщaт" oбpaтнo в ĸилийĸитe.

B cлyчaй, чe зaвъpнaлитe ce oт пoлeт пчeли, нocят мaлĸo нeĸтap, тe влизaт в ĸoшepa и гo пocтaвят в ĸoя дa e ĸилийĸa или cлeд пpoдължитeлнo oбxoждaнe нa питaтa избиpaт ĸилийĸи зa нeĸтapa.

Aĸo в ĸилийĸaтa нямa мeд, пчeлaтa нaвлизa в нeя, дoĸaтo дoĸocнe c чeлюcтитe cи нaй-oтдaлeчeния ъгъл нa ĸилийĸaтa. Πoявилaтa ce ĸaпĸa нeĸтap ce yвeличaвa и ce дoпиpa дo cтeнитe нa ĸилийĸaтa. Πчeлaтa бaвнo зaвъpтa глaвaтa cи oт eднaтa дo дpyгaтa cтpaнa и paзмaзвa нeĸтapa пo ĸилийĸaтa. Bpъxнитe ѝ чeлюcти нeпpeĸъcнaтo ce движaт.

Aĸo пчeлaтa cĸлaдиpa нeĸтapa в ĸилийĸa, чacтичнo зaпълнeнa c мeд, тя пoтoпявa ycтнитe cи opгaни в мeдa. Чeлюcтитe й ce движaт, a eзиĸът бeздeйcтвa.

Πpeди дa ce oтпpaвят oтнoвo нa път пчeлитe винaги пoчиcтвaт ĸpaчeтaтa и ycтнитe cи opгaни. Cлeд тoвa ce oглeждaт нaoĸoлo и бъpзo пoлитaт ĸъм пoлeтo. Πpи бoгaтa пaшa пчeлитe cъбиpaчĸи пpecтoявaт в ĸoшepa oбиĸнoвeнo пo-мaлĸo oт 4 минyти.

Изпapявaнeтo нa вoднoтo cъдъpжaнe пpoдължaвa, cлeд ĸaтo нeĸтapa e пocтaвeн вeчe в ĸилийĸитe нa пчeлнитe пити, блaгoдapeниe нa интeнзивнoтo пъpxaнe c ĸpилцa нa пчeлитe. Πpeз дeня и ocoбeнo пpeз нoщтa ce paздeлят нa двe гpyпи. Eднaтa гpyпa изтлacĸвa влaжния въздyx oт ĸoшepa, a дpyгaтa вĸapвa cвeж въздyx oтвън. Блaгoдapeниe нa вeнтилaциятa вoдaтa oт нeĸтapa ce изпapявa и в нeгo ocтaвa нe пoвeчe oт 20% вoдa. Cилният пoтoĸ въздyx лecнo ce зaбeлязвa, aĸo ce пocтaви зaпaлeнa ĸлeчĸa oтнaчaлo нa eднaтa, a пocлe нa дpyгaтa cтpaнa нa вxoдa нa ĸoшepa. Cлeд oтдeлянeтo нa вoдaтa oт нeĸтapa жyжyĸaнeтo нa пчeлитe yтиxвa. Πpи мнoгo нeĸтap, жyжyĸaнeтo пpoдължaвa пpeз цялaтa нoщ.

Koгaтo вoднoтo cъдъpжaниe нa нeĸтapa дocтигнe 15 - 20/21% и ĸoличecтвoтo нa зaxapoзaтa oт дeйcтвиeтo нa eнзимитe дocтигнe 5%, тoгaвa нeĸтapът ce e пpeoбpaзyвaл в мeд. Toзи пpoцec тpae oт 1-3 дни и зaвиcи oт вoднoтo cъдъpжaниe нa нeĸтapa, тeмпepaтypaтa, влaжнocттa в ĸoшepa, cилaтa нa ceмeйcтвoтo и пpитoĸa нa нeĸтap.

Koгaтo влaжнocттa в cъxpaнявaния в пититe мeд дocтигнe дo 18%, пчeлитe гo зaпeчaтвaт в ĸилийĸитe c вocъчни ĸaпaчeтa. Зaпeчaтaният мeд e yзpял мeд и влaжнocттa мy вapиpa oт 16.5-18%.

Eднa пчeлa пpoизвeждa cpeднo 1/12 чacт чaeнa лъжицa мeд зa цeлия cи живoт, тaĸa чe, нитo eднa ĸaпĸa oт тaзи чyдoтвopнa xpaнa, нe тpябвa дa бъдe зaxaбявaнa.

Пчелната ферма - какво трябва да знаем, за да инвестираме в такава!

Детайли

Категория: Отглеждане на пчели

Публикувана на Неделя, 06 Януари 2019 08:51

Написана от Super User

Посещения: 539

За предприемчиви, трудолюбиви и търпеливи хора, търсещи интересен бизнес, с който да се занимават, пчеларството може да осигори добри доходи. Но не всеки проявяващ интерес към този сектор може да се занимава с подобна дейност. С каквото и да се занимава човек, трябва да си разбира от работата и от това как да я ръководи, ето защо предоставяме интересна информация за любопитните, за предприемчивите и креативни хора!

Пчелното семейство се състои от три вида индивиди - пчела майка, пчели работнички и търтеи. Трите вида се различават помежду си по анатомичните и физиологичните особености, функциите и числеността. Независимо от тези различия те се намират в сложни биологични взаимоотношения и са неразривносвързани помежду си.

Майката е една единствена в семейството и снася яйца по 1500 - 2000 дневно.

Пчелите работнички са с непостоянен брой и не могат да се съешават с търтеите, но при особени случаи снасят неоплодени яйца.

Търтеите се развиват от неоплодени яйца. Броят им зависи от размножителните способности на семейството, възрастта на майката, количеството на питите и състоянието на пчелното семейство.

През различните сезони на годината животът на пчелното семейство се изменя. Той се разделя на два периода - на активна дейност и на относителен покой.

Първият започва обикновено в началото на февруари, когато пчелата майка започва да снася първите си яйца. С настъпването на пролетта и със затоплянето на времето започвят цъфтежа си ранните пролетни медоносни растения. Пчелите започват да събират и да носят нектар и цветен прашец. Пчелите работнички започват да хранят усилено майката и тя започва да снася яйца. Това води към увеличаване количеството на излюпените млади пчели през пролетта и към умиране от изтощаване на старите. Подмяната завършва към средата на април. Броят на пчелите работнички се увеличава бързо и така семейството се подготвя за използуване на главната паша.Постъпването на по-голямо количество нектар и цветен прашец в кошерите довежда до максимум активността на пчелното семейство. По такъв начин се натрупват хранителни запаси както за пчелното семейство, така и за пчеларя. След прецъфтяването на основната медоносна растителност, главната паша преминава и летежът на пчелите силно намалява. Пчелите преработват нектара в мед и освобождават килийките. Майката започва да снася яйца в празните килийки, с което се подготвя семейството за зимуване. Подготовката за зимуване може да се направлява и да се подпомага от пчеларя.

Ако по време на главната паша не се осигури място за работа в кошера, семействата изпадат в роево състояние. Те започват да се роят и може да се получат един, два, три и повече роеве от едно семейство, което довежда до силното му изтощаване. Такива семейства не са в състояние да натрупват храна за през зимата и умират. Ето защо пчеларят трябва да изземва меда от кошерите, за да се освобождават празни пити и да се осигурява работа на пчелите.

С прекратяване на пашата силно отслабва инстинктът за размножаване, престава летежът на пчелите и после изгонването на търтеите. Семейството се подготвя за зимуване. Със захлаждане на времето пчелите се събират по - плътно между питите. При понижаване на външната температура до 13 - 14С пчелите образуват пчелно кълбо.

В период на относителен покой събраните на кълбо през зимата пчели поддържат температура 14 - 25С. Те поемат поединично малко храна и чрез слабите движения на краката, гръдните мускули и тялото отделят необходимата топлина в кошера.

Продуктите, които се добиват от пчелните семейства са всеизвестни. Човек използва -

Пчелен мед - храна с висок процент усвояемост, пртежаваща хранително - диетични качества и антимикробно действие.

Пчелен восък - използван във фармацевтична, хартиена, парфюмерийна, кожарска и др. промишленост.

Цветен прашец - той съдържа белтъчини,желязо,фосфор,калций,манган и др.,витамини(C,B,D,E).

Пчелно млечице – използван в медицината за подобряване на сърдечната дейност, при анемий, невралгий и др.

Прополисът-използва се в медицината, козметиката и др.

Пчелна отрова- за ревматични заболявания,радиколит, нервни заболявания.

За да се съберат 1кг мед, пчелите трябва да принесат в кошера 120 000 - 150 000 товара, а за 1кг нектар трябва да посетят 7 500 цвята на червена детелина или 2 млн. цвята на бяла акация. За да се преработи 1кг нектар в мед, необходимо е да работят 1000 пчели в продължение на 3 дни.

Поради това, че на пазара, чистият меден продукт е в ограничени количества, цената на истинският мед и производните му продукти е по-висока, от колкото на заместителите или наподобяващите му продукти.

За начинаещите пчелари е важно да знаят в какви кошери биват настанявани пчелните семейства. В миналото,още в началото на пчеларската дейност на човека са се използвали неразборни кошери, които към настоящият момент са примитивни и неприложими. Разборните кошери са тези, които се използват в масовата практика. Те имат следните предимства:

1. Пчеларят с намесване в живота на пчелното семейство може да направлява дейността му за получаване на мед, восък, отглеждане на майки и др.

2. Старите пити може да се сменят с нови, а негодните майки - с млади.

3. Подвижността на питите осигуряват извършването на обстоен преглед на пчелното семейство и на пълен разбор на състоянието му, откъдето носят името си.

4.По-големият обем на разборните кошери дава възможност на пчелното семейство да стане силно за главната паша и да произвежда повече мед и восък.

5. Разборните кошери дават възможност за направлявано изменяне и обогатяване на наследствените стопански качества на пчелните семейства.

В зависимост от начина, по който се разширяват гнездата, кошерите се разделят на два главни типа - стоящи и лежащи.

Стоящи кошери са вертикални и обемът им се увеличава нагоре чрез прибавяне на надставки, които служат за складиране на мед или за отглеждане на пило. Най-разпространените кошери се състоят от три главни части - плодник, магазин и капак.

Плодникът служи за постоянно жилище на пчелното семейство. В питите разположени в него , се отглежда пилото и се складира храната. На предната и задната страна на плодника по средата се намира входът на кошера. При плодника се намира дъното, което е подвижно и на чийто преден край е закрепена на панти пролетната дъска, която служи за излитане и за кацане на пчелите.

В плодника има място за 12 рамки, но за удобство при прегледите е по- добре да се поставят 11 рамки и една преградна дъска.

Плодниковите рамки са правоъгълни. Състоят се от една горна , една долна и две странични летвички.

Надрамковата покривка, обикновенно се изработва от 5 дъсчици. На една от тези дъсчици се прави кръгъл отвор за поставяне на хранилки.

Възглавницата върху покривните дъсчици стои през цялата година в кошера, като в студено време запазва топлината в гнездото, а през горещините не позволява силното му нагряване от слънцето. Възглавницата представлява квадратна дървена рамка, чиито две страни са обковани със зебло, а между тях е поставена изолация.

Преградните дъски служат за ограничаване на гнездото и за по-добро запазване на топлината в плодника.

Магазин се използва за складиране на меда и се поставя върху плодника по време на главната паша.В магазина има 12 рамки.

Капака е най-горната част на кошера, която покрива и предпазва вътрешността му от атмосферни влияния.

Има и лежащи кошери, които са хоризонтално разположени. Гнездото им се разширява встрани чрез прибавяне на рамки в празното място на кошера, където пчелите не само отглеждат пилото, но и складират меда. Лежащите кошери може да се използват като едносемейни, двусемейни и дори трисемейни. Кошерите се боядисват с цветове, които се различават от пчелите - бял, жълт, син.

При изграждането на кошери и създаване на така наречената „пчелна ферма” е важно да се избере подходящ земеделски имот, където да се разположат пчелните семейства.

Този избор оказва влияние върху пчелна паша и опрашването на селскостопанските култура.

Пчелната паша включва медоносните растения, от които пчелите събират нектар и цветен прашец. Повечето от медоносните растения дават едновременно нектар и цветен прашец, но има и само нектароносни и само прашецоносни. От някои растения пчелите събират още мана и смолисти вещества (пчелен клей).

Под медосбор се разбира събирането на нектар и преработването му в мед в кошерите.

Поради тази и други съществени причини, парцела, в които ще се разполагат кошерите, трябва да е добре селектиран, далеч от главни и магистрални пътища и осигоряващ нормално развитие и поле за работа на пчелните семейства.

Пчелно млечице използва се в медицината - подобрява сърдечната дейност,при анемий,невралгий и др.

Прополисът (пчелният клей) - намира прилижение в медицината, козметиката и др.

Пчелна отрова - при ревматични заболявания, радиколит, нервни заболявания.

За да се съберат 1кг мед, те трябва да принесат в кошера 120 000 - 150 000 товара, а за 1кг нектар трябва да посетят 7 500 цвята на червена детелина или 2 млн. цвята на бяла акация. За да се преработи 1кг нектар в мед, необходимо е да работят 1000 пчели в продължение на 3 дни.
Поради това, че на пазара чистият меден продукт е в ограничени количества, цената на истинският мед и производните му продукти е по-висока, от колкото на заместителите или наподобяващите го продукти.

Пчелите

Детайли

Категория: Отглеждане на пчели

Публикувана на Понеделник, 07 Януари 2019 02:02

Написана от Super User

Посещения: 586

Пчелите са летящи насекоми, известни с произвеждането на мед и пчелен восък, а също и с ролята си в опрашаването. Има над 20 000 разпределени в девет семейства. Въпреки това, има много неизследвани видове и вероятно са доста повече.

Пчели има на всички континенти, освен Антарктида, навсякъде, където има цветя, които се размножават чрез опрашаване от насекоми.

Храна и опрашаване на цветя

Пчелите се хранят с нектар и цветен прашец (полен). Те имат дълго хоботче, с което смучат нектар от цветята. Тъй като повечето пчели са мъхести, с движението си те произвеждат електро-статичен заряд, който спомага за полепването на пчелен прашец по коремчето на пчелата. Те понякога спират да търсят храна и събират цветния прашец, полепнал по тях, в торбички на крачетата си. Събраният цветен прашец и нектара се смесват, и обикновенно образуват блудкава смес, но понякога са и много твърди. Сместа се оформя по различни начини, най-често като сфероид (леко сплеснато кълбо). След това се складират в отделни килийки на кошера, а върху сместа се поставя яйце. Обикновенно, клетката се запечатва след като се постави яйцето, затова възрастните пчели нямат пряк контакт с ларвите.

Изчислено е, че 1/3 от храната за хората зависи от опрашаване на растения от насекоми, повечето от което се извършва от пчелите, особенно европейската медоносна пчела.
Части на пчелата

Пчелите, както останалите насекоми, имат три части:

глава,
гръден кош
коремче.
Имат антенки, които се състоят от 13 части при мъжките, а от 12 – при женските. Всички пчели имат по две двойки крилца, като задните са по-малки. В няколко вида се срещат пчели със сравнително малки крилца, което прави летенето трудно, но няма пчели без крилца. Имат жило, което използват за да се защитават. Пчелите имат и по две сложни очи, съставени от множество малки очи. Голяма част от пчелите имат жълто-черна окраска.

Медоносна Пчела

Европейската медоносна пчела е може би най-популярната пчела и насекомо. Известна е с меда, който произвежда, а и с другите продукти, които се правят с мед, пчелен восък и прашец. Затова ще й обърнем специално внимание.

Медоносната пчела е социално насекомо. Живеят заедно в колонии, като понякога пчелите в една колония наброяват до 50 000. Обикновенно, младата пчела-царица не основава сама колония както в повечето други видове пчели, а заедно с рояк пчели работнички. Работничките произвеждат восък, от който правят килийките на кошера. Следващата стъпка е царицата да снесе достатъчно яйца, от които да се излюпи новото поколение пчели-работнички.

В килийките, които работничките са направили, се складират яйца, мед и друга храна. Ларвите, които се излюпват от яйцата се хранят с пчелно млечице, по-късно преминават към мед и цветен прашец. Само тези, които ще станат царици продължават да се хранят с пчелно млечице, за да могат полово да се развият напълно, за разлика от работничките. Мъжките също се хранят като работничките. Единствената задача на мъжките е да оплодят младите царици. Те не събират нектар и цветен прашец.

Пчелите-работнички имат назъбено жило, но за разлика от това което повечето хора мислят, те не винаги умират ако ужилят нещо. Те обикновенно умират ако ужилят човек или друг бозайник. Назъбеното жило е направено така, че да се откъсва само ако бъде ужилена еластична материя. Случва се обаче шипчетата по жилото да не „хванат” и пчелата да излети напълно здрава или да ужили отново.

Работничките комуникират помежду си танцувайки. Царицата пък излъчва феромони; в това именно се крие тайната на "властта" й. С тези феромони, тя пречи на пчелите работнички да се развият напълно. Затова, когато царицата остарее или кошера стане твърде голям за да достигат навсякъде феромоните, царицата или умира или напуска колонията и основава нова.

Пчелите се използват много за опрашаване на плодови градини, както и за производство на мед. Много пчелари местят кошерите си за да опрашават по-голяма площ, както и за да могат пчелите да събират повече нектар и прашец. Хората взимат част от меда на пчелите, но оставят и достатъчно на пчелите за да имат какво да ядат тези работливи насекоми.

Пчелите, по-специално медоносните пчели, са станали символ на трудолюбието и в повечето басни и приказки приличат на мравките, особенно говорейки за работа и усърдие, поради непрекъснатата работа на пчелите-работнички, които правят всичко възможно за да оцелява колонията.

Важно: Пчелите са били сътворени от Бог на шестия ден от седмицата на сътворението, както човека и сухоземните животни.

ПЧЕЛНИТЕ СЕМЕЙСТВА ПРЕЗ ЯНУАРИ

Детайли

Категория: Отглеждане на пчели

Публикувана на Неделя, 06 Януари 2019 08:15

Написана от Super User

Посещения: 507

Пчелните семейства са в полуактивното състояние, при което пчелите са събрани в кълбо. В центъра на зимното кълбо се оформя малък топлинен участък с постоянна висока температура 28 – 32С. Оптималната температура в пчелното гнездо е в границите 15 - 25С при липса на пило и 34 - 35С при наличие на пило. За да поддържат тази температура пчелите консумират мед. Въглехидратите на меда се трансформират в пчелния организъм и се отделя топлинна енергия. Ако пчелата живее сама колкото и мед да изконсумира, не би успяла да се предпази от студа. Поради тази причина пчелите живеят в семейства и през зимата се събират плътно в кълбо.

Зимуването на пчелите е в тясна връзка с протичащите в дебелото им черво физиологични процеси. С напредване на зимата количеството на несмлените остатъци от храната в този дял на храносмилателната система се увеличава. В резултат на това дебелото черво силно увеличава обема си. По изследвания на Тюнин (“Календарен справочник по пчеларство” Л. Радоев) когато количеството на чревното съдържание надхвърли 43 милиграма, т.е. 46% от теглото на пчелата, настъпва силна възбуда, последвана от диария вътре в кошера. Диарията може да се окаже фатална за живота на цялото семейство.

Причини за лошо зимуване на пчелните семейства може да бъдат:  малко по количество хранителни запаси;  некачествена храна (кристализирал мед, манов или ферментирал мед, плесенясал прашец);  вмъкване на мишки в кошерите;  заболявания. Добре подготвените и правилно зазимени пчелни семейства не изискват особени грижи. През януари е необходимо периодично да се посещава пчелина, да се оглеждат кошерите и да се окаже помощ там, където има нередности – съборени кошери или покриви, затрупване на кошерите със сняг, запушване на входовете и др. За да се осигури спокойно зимуване на пчелните семейства е необходимо: да не се допуска влизането на животни в пчелините, да се изрежат ниските клони на дърветата в пчелина, които при вятър биха драскали по кошерите, и други дейности в това направление. Поради това, че през входа на кошера се осигурява чист въздух на пчелното семейство, той трябва периодично да се почиства от умрели пчели, лед и сняг. За целта се използва закривена под формата на буква “Г” тел. От отпадъците, извадени от дъното на кошера, може да се съди за състоянието на пчелните семейства. Когато на дъното има умрели пчели с подути коремчета, това е показател за отравяне с манов мед (манова токсикоза) или заболяване от нозематоза.

Ако в пчелните гнезда има мишки, в отпадъците се откриват само коремчета, главички и крачета от пчели и миши изпражнения. При наличие на пити с кристализирал мед, между восъчните отпечатки на дъното на кошера се забелязват много кристалчета. Месец януари не е подходящ за преглед на пчелните семейства, поради което пчеларите може да направят прослушване. Звукът, издаван от пчелите дава информация за състоянието на семейството. Прослушване може да се извърши с каучукова тръбичка (дължина 1 – 2 м), като единият й край се вкарва във входа на кошера, а другият се държи до ухото. Слуша се звукът, който издават пчелите в пчелното гнездо. Прослушването може да се направи и като се прилепи ухото до стената на кошера, от която е сформирано гнездото, и се почука с ръка. При нормално зимуващите пчели се чува ясно и силно избръмчаване, което затихва след 15 – 20 секунди. При климатичните условия на нашата страна през януари има дни, в които температурата на въздуха се повишава до 10 - 12С. Тогава пчелите излитат от кошерите и извършват очистително облитане (освобождаване на дебелото черво от натрупаните несмлени остатъци от храната). По облитането на пчелите може да се съди за презимуването и състоянието на пчелните семейства. Дружното облитане показва, че пчелите зимуват добре.

Слабото облитане, излизането на единични пчели и изхвърлянето на фекалната маса още на прилетната дъска на кошера е показател за проблеми и лошо зимуване. Добре е преди началото на облитането, снегът от прилетните дъски да се измете, да се почистят входовете от умрели пчели, пред кошерите да се нахвърли слама или пепел, за да кацат пчелите по тях без опасност от замръзване. Когато пчелните семейства са зазимени с малко мед (5 – 6 кг) е необходимо да се подхранят още през януари, за да не загинат от глад. За целта може да се дадат пити с доброкачествен мед (получен от здрави пчелни семейства), предварително затоплени и поставени в пчелното гнездо така, че питата да бъде обхваната от кълбото. В пчеларската практика за зимно подхранване на пчелните семейства се използват и твърда храна – кристализирал мед или медно-захарно тесто. От твърдата храна се оформят питки с дебелина 1 – 2 см и тегло 0,500 – 0,800 кг. Увиват се в марля, тензух или перфорирана хартия и се поставят върху горните летвички на рамките над пчелното кълбо. Понякога при зимни условия се налага да се извърши преглед на пчелни семейства за отстраняване на някои нередности. За целта кошерът се внася в по-топло помещение за 1 – 2 часа и след това се премества в затоплена до 20 - 25 С стая.

Резултатите от посочените по-горе дейности се записват в дневника на пчелина. При случай на събаряне на кошери, при което питите са разместени и пчелното гнездо е нарушено, е възможно премръзналите пчели да бъдат спасени. Пчелите се смитат и заедно с питите се внасят в затоплена стая (20С). Гнездото се подрежда в здрав и чист кошер, а питите се напръскват със захарен сироп. Когато пчелната майка е загинала, пчелите се присъединяват към друго по-слабо семейство. Месец януари е времето за ремонт на оборотните кошери и пчеларския инвентар, сковаване и зателване на рамки, снабдяване с восъчни основи и нов инвентар.