Изваждане на меда
- Детайли
- Категория: Отглеждане на пчели
- Публикувана на Сряда, 21 Март 2018 04:57
- Написана от Super User
- Посещения: 1520

Питите с мед се изваждат, когато той е, узрял. Указание за това е запечатването поне на значителна част (2/3) от килийките с мед. При работа е обикновени 12-рамкови кошери с магазини магазинните пити обикновено се центрофугират веднага след като се достигне до запечатване поне на по-голямата им част, а ако има резервен магазин, те се поставят в него като втори магазин, за да се запечатат впоследствие напълно. При отглеждането на пчелите в двукорпусни кошери част от питите се центрофугират веднага, а определен брой от тях се оставят за резерва. Във всеки случай за препоръчване е самото центрофугиране да се извърши, когато семейството в гнездото се е запасило с достатъчно мед. Питите за центрофугиране да се изваждат привечер. Това се налага най-вече, ако няма беритба. Пчелите се измитат от питите с перо или четка. За да няма кражба и работата да е спокойна, най-добре е да се центрофугират в затворено помещение. При изваждането на питите с мед от кошера и при центрофугирането по тях има значителен, брой пчели, които предварително трябва да се прогонят. Това става. или с помощта на четка, или със специален уред — пчелогонка, — монтиран на дъсчена преграда. Тази дъсчена преграда се поставя между магазина и плодника на кошера. При това положение и благодарение на особеното устройство на пчелогонката, пчелите лесно преминават от магазина в плодника, но не са в състояние да се върнат обратно в магазина и така питите се освобождават от пчелите. За същата цел може да се използува и платно напоено с разтвор на непречистена карболова киселина (5% разтвор във вода), което се поставя, върху питите на магазина. От миризмата на карболовия разтвор пчелите слизат в плодника.
Тъй като с изваждането на питите с мед за центрофугиране кошерите се откриват за известно време, особено ако пашата е вече напълно преминала, има опасност от поява на кражба между пчелите, за препоръчване е след затварянето на кошерите да се стеснят малко и. входовете им.
Медът се изважда с помощта на специални уреди – центрофуги, в които изпръскването на меда от питите става под действието на центробежна сила. Полученият по този начин мед е чист и се изважда без разрушаване на питите.
Центрофугата се състои от метален съд с цилиндрична форма и конусовидно дъно. В средата на съда е закрепен барабан с мрежени касетки за поместване на питите. С помощта на зъбно предаване, чрез 2 зъбни колела, барабанът с касетките се привежда в действие, върти се и при това медът от разпечатаните пити бива изпръскван по стените на центрофугата и оттам се стича на дъното, откъдето изтича навън от един кран.
При обикновените центрофуги касетките на барабана са разположени по хордите на цилиндричния съд и затова те се наричат хордиални или тангенциални. Тези центрофуги са обикновено с 3 или 4 касетки, в които се побират 6 или 8 магазинни пити. При обикновените центрофуги касетките са прикрепени неподвижно към барабана и при въртенето му медът се изпръсква само от едната страна на питата — тази откъм стената на цилиндъра. За да се центрофугира медът и от другата страна, необходимо е центрофугирането да се прекъсне, рамките да се извадят и да се поставят от обратната страна. Не бива да се чака обаче медът да се центрофугира от едната страна напълно и след това питата да се обърне от другата страна, понеже питата може да се счупи от тежестта на меда, който се намира в килийките от другата страна на питата. За да не се допусне това, центрофугирането се извършва на два пъти от всяка страна. Първото въртене се прави много бавно и внимателно, особено ако питите са прясно изградени.
Много по-усъвършенствувани са центрофугите с обръщателни касетки. Те са така устроени, че позволяват питите да се обръщат, без да се изваждат от касетките. Много по-производителни са и могат да обслужат пчелини, които имат 150 семейства. Съществуват и друг тип центрофуги, наречени радиални. В тях питите се поставят в радиална посока. Те имат вместимост 20, 45 и 50 рамки едновременно. За задвижването им се използува електрическа енергия.
Преди центрофугирането на меда питите трябва да бъдат разпечатани. Това става със специални прави ножове или с вилици-гребълца. При големите пчелини се използуват и парни или електрически ножове, с които се работи по-бързо и по-добре. При разпечатването им питите се поставят на специална стойка и масичка. С нея се работи бързо, без да се разпиляват медът и восъчните капачета.
За прецеждане на меда, който изтича от центрофугата, на края й се окачва двойно метално сито (цедка), през което се задържат съдържащите се в меда чужди тела и част от восъчните капачета.
Магазините трябва да се свалят тогава, когато беритбата намалее, летежът на пчелите отслабне забележимо и дневното увеличение при контролния кошер не е по-голямо от 100—200 г. Свалянето на магазините се налага и поради това, че с евентуалния малък принос на нектар биха могли да се попълнят запасите в гнездата.
След изваждането на меда питите обикновено се поставят отново в магазините и заедно с тях се поставят над плодника, за да оберат пчелите намиращия се още в тях мед, след което се прибират и съхраняват до следната година, ако не се очаква втора беритба.