Белият налеп е показател за зрял мед

Детайли

Категория: Новини

Публикувана на Вторник, 20 Март 2018 04:01

Написана от Super User

Посещения: 1414

Може би сте забелязали, че когато наливате течен мед в буркани или друг стъклен съд още по време на центрофугирането след време, когато медът вече е кристализирал, по стените на стъкления съд на места се наблюдава бял налеп. Това често е повод за безпокойство у пчеларите и повод за недоверие в качеството на продукта.
Белият налеп не е недостатък. Напротив!
Той е предимство. Появява се в медове с много ниско водно съдържание , и се дължи на недостига на вода между кристалите.
Следователно, белият налеп е показател за зрял мед и с това пчеларите могат да се гордеят / а не да се притесняват/.